Christmas and New Year's menu
Welcome drink
Amuse bouche
STARTER
Duck pate, smoked cherry, black truffle
or
Scallop tartare
MAIN COURSE
Duck breast, parsnip, carrot, port wine sauce with cranberry, persimmon
or
Zander, smoked pumpkin gratin, Champagne sauce, salad of
fennel with orange
DESSERT
Baileys mousse, gingerbread crumble, glazed persimmon,
gingerbread ice cream
or
Winter cherry. Nut ganache, sponge cake, cherry compote, cherry glaze, lychee “snow”
Price per person 1900 Kč
*If you have any food allergies, please tell us in advance, before making a reservation
Reservations for Christmas and New Year's Eve
only by e-mail at rest.sova@seznam.cz
On New Year's Eve we're fully booked
Opening hours
December 24th, 5:00 pm - 11:00 pm (Special menu)
December 25th, 5:00 pm - 11:00 pm (Special menu)
December 31st, 5:00 pm - 11:00 pm (Special menu)
January 1st closed
Vánoční a Silvestrovské menu
Welcome drink
Amuse bouche
PŘEDKRM
Kachní paštika, uzené višně, černý lanýž
nebo
Tatarák z mušlí sv. Jakuba
HLAVNÍ CHOD
Kachní prsa, pastinák, mrkev, omáčka z portského vína s brusinkami, kaki
nebo
Candát, uzená dýně, šampaňská omáčka, salátek
z fenyklu s pomerančem
DEZERT
Pěna z likéru Baileys, perníková drobenka, kaki,
perníková zmrzlina
nebo
"Zimní višeň". Ořechová ganache, piškot, višně, višňová poleva,
„sníh“ z liči
Cena menu je 1900 Kč/os.
*Jídla mohou obsahovat alergeny, jejich seznam na vyžádání při rezervaci
Rezervace na Vánoce a Silvestr pouze přes e-mail rest.sova@seznam.cz
Na Silvestra máme plně obsazeno
Otevírací doba
24. prosince 17:00-23:00 (specialní nabídka)
25. prosince 17:00-23:00 (specialní nabídka)
31. prosince 17:00-23:00 (specialní nabídka)
1. ledna zavřeno